IV SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO
LA CULTURA DEL GUSTO IN EMILIA ROMAGNA
ITALIENISCHE GENUSSKULTUR DER REGION EMILIA ROMAGNA
„Wine&Food Tasting – Tramonto DiVino”
Martedí/Dienstag 19.11.2019
dalle ore/ab 19:00 h
(fino alle ore/bis 22:30 h)
Con accompagnamento musicale/Mit musikalischer Untermalung
È gradita la prenotazione/Reservierung erforderlich: info@incantina.org
Buffet con i prodotti tipici dell’Emilia-Romagna e tre assaggi di primi piatti (risotto e due paste): EURO 15,00 ( a persona)
Buffet mit Emilia Romagna DOP Spezialitäten und Weine plus 3 Verkostungen “ Primi piatti” ( Risotto + 2 Nudelgerichte) : EURO 15:00 ( pro Person)
“InCantina Tramonto DiVino”, appuntamento dedicato ai prodotti e ai vini di eccellenza dell’Emilia-Romagna
per esaltare la Cultura del Gusto e il Vivere all’Italiana”
A diposizione degli ospiti sarà allestito un buffet con i prodotti che hanno reso famose l’Emilia-Romagna e l’Italia nel mondo: Aceto Balsamico di Modena Igp, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop, Mortadella Bologna Igp, Parmigiano Reggiano Dop, Prosciutto di Parma Dop, Prosciutto di Modena Dop, Riso del Delta del Po Igp, Salumi Piacentini Dop, Scquaqueone di Romagna Dop. Inoltre, sará possibile degustare ben tre diversi primi cucinati: Risotto alla Parmigiana con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extravecchio, i Tortellini in brodo e i Garganelli con salsa di Salame.
Naturalmente non mancherà l’accompagnamento con i vini tradizionali regionali: Albana, Sangiovese, Malvasia, Gutturnio, Pignoletto, Lambrusco e altri ancora… anche questi offerti a prezzi di promozione.
La serata sarà allietata dalla musica live e dalla voce di Claudio Molignini, con i grandi successi del repertorio italiano ed internazionale.
